unfurlingという単語を初めて聞いたので選んでみましたが、旗を広げる的な意味なのでそれが転じて、機能の展開、という言い方がされているようです。最近書き方が見たこと無い方向でかっちりしているので担当の方が変わったのでしょうか？
With zero-install link unfurling, any time an app link is shared in Teams, it can be anonymously unfurled to showcase its value and skills right in the flow of conversation to show upfront user value. Your users can use this information and choose to install and use the app right in the flow of conversation.
・ it can be anonymously unfurled to showcase its value and skills right in the flow of conversation to show upfront user value.
裏でanonymouslyに展開されてshowcaseされる、という感じですがshowcase＝展示品として飾るに値するものか見る＝評価するという意味です。
会話の中でアプリのリンクが貼られるたびに、裏で（zero-install＝サーバー側でやってくれる）それを評価して、ユーザーに見せてくれるという仕組みのようです。正直なんのことか分からないのでDevブログを見たところ、以下のような感じのようです。
・Teamsに1日中ニュースとか動画とかの色々なリンクが貼られるけど、一々見るのめんどくさいから内容が良い感じに分かったら良いよね。Link unfurlingはその願いを叶えるためにTeamsにURLが貼られたらいい感じにコンテンツを分析して、そのプレビューを貼られたチャット等に出してくれる機能だ。で、本題なんだけど、Teamsやユーザー側にインストールされてないMSアプリが元のリンクが貼られた場合も、ユーザーが一々そのアプリが何なのかやインストール等するのがめんどくさいから、URLが貼られた時みたいなプレビューを出して欲しくないかい？だから、Teams上でそういうリンクが貼られたら、「アプリがインストールされているならどのような情報が分かるのか」が良い感じに分かるプレビューを出すようにするよ。気に入ったらアプリもみんなで入れてみたら活用が進むよ！
という感じです。
今回は英和翻訳する時にこういう口調なのが多い気がするのでやってみました。
なにやら面白そうな機能ですが、最近こういうものが多くて見ていて面白いです。